北欧の100％オーガニックチョコレートって、こんなに美味しかったんだ！
スウェーデン大使館で、日本に本格上陸した「マルメ・ショコラファブリック」をじっくり味わってみて、そう感じた。
「マルメ・ショコラファブリック」（Malmö Chokladfabrik）は、130年以上愛されている100％オーガニックチョコレートブランドで、スウェーデン最南スコーネ地方にある、スウェーデン第三の都市として知られるマルメ（Malmö）という街でつくられている。
デザイン、環境、オーガニック…すべてに秀逸
1888年の創業から130年以上を誇る北欧で最も歴史のあるブランドのひとつ、マルメ・ショコラファブリックは、基準が厳格なEUのオーガニック認証をスウェーデンで初めて受けた100％オーガニックなチョコレートブランドとしても知られる。
International Chocolate Awards や、Academy of Chocolate など、30以上の世界的な賞を受賞し、味はもちろん、フェアトレードへの取り組みや、創業時の工場の煙突をモチーフにしたパッケージのデザインなども世界的に評価されている。
グルテン・ナッツフリー、大豆・卵 不使用のヴィーガンも
このマルメ・ショコラファブリックを輸入・販売するのは、横浜のエス・インターナショナル。
まずは11月17日から、公式オンラインショップ「マルメ・ショコラファブリック」（http://malmochokladfabrik.jp/）で販売を開始し、今後はリアル店舗などでの販売も目指していくという。
国内では、グルテンフリー、ナッツフリー、大豆、卵も不使用のヴィーガンのチョコレートをはじめ、スウェーデンで一番人気の「シーソルト」タイプの商品や、1888年にマルメでチョコレート作りを始めた先人から受け継いだ古いレシピがベースの「マスターブレンド」、さらに日本限定登場となる4種類のギフトボックスなどを販売していく。
4種類のギフトボックスは日本限定商品！
気になる日本限定登場となる4種類のギフトボックスは、次の4商品。
◆マルメ・ショコラ ファブリックが誇る商品をふんだんに詰め合わせた「Fika」（フィーカ）におすすめの「フィーカボックス」（10,357円）
◆ヴィーガンの商品だけを詰め合わせた「ヴィーガンボックス」（4,752円）
◆ビーントゥバーの商品を3種詰め合わせた「ビーントゥバーボックス」（6,372円）
◆2022年、イギリスの「The Academy of Chocolate」のダークビーントゥバー部門でシルバーを獲得した「マルメ サンビラノ マダガスカル 70％ ビーントゥバー ヴィーガン」をはじめ、世界で評価された受賞歴のあるチョコレートで構成したボックス「マルメ・アワードセレクション」（6,696円）
スウェーデンの伝統的お茶時間 Fika（フィーカ）を体感！
そしてスウェーデン大使館で、在住歴が長いオロフソン朱利さんといっしょに、スウェーデン伝統のお茶時間「フィーカ」（Fika）を体感。
Fika は、スウェーデン語で「お茶の時間」「お茶をする」という意味で、コーヒーの「Kaffe」がひっくり返った日常語。
「コーヒーブレークでひと休みするだけでなく、リラックスして心地よいウェルビーイングな時間」とオロフソン朱利さん。
Fika や 季節のギフト＆プレゼントにもマルメショコラ
自宅だけでなく、オフィスやカフェ、学校などでも行われている Fika は、一般的には10時と15時の1日2回。頻度や時間は地域やコミュニティによって異なるとも。
この Fika の時間も、「マルメ・ショコラファブリック」は定番の欠かせないチョコなんだって。また、夏休みやクリスマスなど、休暇の前に代表から社員や社員の家族へのプレゼントにも、この「マルメ・ショコラファブリック」を選ぶとか……。
―――スウェーデン最南スコーネ地方にある、港湾・商工業都市でスウェーデン第三の都市、マルメ（Malmö）。
デンマークにすぐ近いスタイリッシュな街 マルメから生まれる、130年以上愛されている100％オーガニックチョコレート「マルメ・ショコラファブリック」がECサイトで手に入る時代に。
そのラインナップや詳細が気になる人は公式サイトをチェックして、その奥深い味と美しいデザインを体感してみて↓↓↓
http://malmochokladfabrik.jp/
https://twitter.com/tetsudo546/status/1592775756962476032
