スーパーマーケット「ライフ」は、インストアベーカリー「小麦の郷」で年間200万個売り上げ、10年以上愛され続けている「さくさくサーターアンダギー」をさらにおいしくリニューアル。
「ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」の4月商品に選ばれた「さくさくサーターアンダギー」は、ご好評いただいている食感はそのままに、黒糖入りの砂糖を隠し味に使用することでコク深い甘さが増し、沖縄県産の塩がより甘さを引き立てています」(ライフ)
同商品は、毎日店内で粉からこね上げてつくることで、外はさくさく、中はしっとりとした食感で人気に。
何個も食べられるドーナツに仕上がった
ライフの「さくさくサーターアンダギー」は、隠し味である黒糖入りの砂糖がコク深い甘さを生み出し、沖縄県産の塩がより甘さを引き立てている点がこだわりのひとつ。
また、開発者は「好評の味と食感は変えず、よりコク深い甘さをお楽しみいただけるよう、隠し味に黒糖入りの砂糖を使用。油切れのいいフライオイルを使用しているので、しつこくなく何個も食べられるドーナツに仕上がった」という。