中国地方最高峰 大山（だいせん）山麓の森に、日本海を一望できる「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」は、海、山の絶景に囲まれて料理やアクティビティを存分に楽しめるリゾートホテル。
客室からは名峰 大山 と日本海を、最上階のラウンジからはその両方を一望できる。
大山から湧き出るきれいな水で育つ農産物や畜産物、そして日本海の海産物など、多彩な“食”が体感できるのも魅力。
そして、メルキュール鳥取大山リゾート＆スパのもうひとつの魅力は、温泉。
大山温泉で癒やしのひとときと、地元ならではの料理、そして絶景が詰まったリラックス空間で―――。
夏休み、楽しいアクティビティいろいろ
大山の麓に位置するリゾートホテル「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」では、8月24日まで、自由研究におすすめのアクティビティをいろいろ展開中。
日によって実施するアクティビティが異なり、川や森など自然について知ることができるガイドツアーをはじめ、“星取県”としても知られる鳥取県の星を、星のスペシャリストを解説つき観測プログラム、クラフト体験など、さまざまなプログラムがいっぱいあるから、ここでチェックしていこう↓↓↓
森 水 川を知る自然ガイドツアー
ホテルからの林道を自然ガイドがお客様とともに歩きながら、植物や生き物について解説。
ツアー中は、川に触れて冷たさを体感したり、森の中を散策しながら鳥のさえずりに耳を傾けたり、クロモジの香りも楽しめる。
また、地元の水、国内市販の水、海外の硬水などの「水を飲み比べる体験」も実施。
見る、触れる、嗅ぐなど、五感を通して自然を感じてみて。
実施日：2025年7月23日（水）、30日（水）、8月6日（水）、13日（水）、20日（水）
時間：16:00～（所要時間：約1時間半）
定員：20名
場所：林道お散歩コース
料金：1名 500円
星取県で楽しむ夏の天体観測
鳥取県は「星取県」としても知られる星空の美しい地域。
星のスペシャリストを招いて開催する「星空観賞会」では、夏の夜空を彩る星座や「夏の大三角」などその日に見える星によって観測場所を変えて解説し、望遠鏡を用いた本格的な天体観測も体験できる。
雨天時は館内で星に関すて解説するから、星や宇宙について学べるのもうれしい。
実施日：2025年7月24日（木）、31日（木）、8月7日（木）、12日（火）、21日（木）
時間：21:00〜（所要時間：約1時間）
定員：20名
場所：ホテル敷地内
料金：1名 500円
自然を体感する謎解きクイズラリー
平成20年 環境省「平成の名水百選」に選ばれた「地蔵滝の泉」まで、ホテル裏庭から続く林道を歩きながら、各所に設置された自然や水にまつわるクイズをスマートフォンのアプリを使って解いていくアクティビティも人気。
たとえば、「綺麗な川に住む生き物はどれでしょう？」「アユは何を食べている？」「500mlのペットボトル1本分の天ぷら油を川に流したら、魚がすめる川に戻すためにどれくらいの水が必要？」など、親子で楽しめる内容を出題。
小鳥のさえずりと川のせせらぎが響き、癒される自然環境で謎解きしながら学ぼう。
期間： 2025年7月19日（土）～2025年8月24日（日）
時間： 9:00～19:00
場所： 林道お散歩コース
料金： 無料
標高400〜600mで育つ日南トマトを体感
さらに、メルキュール鳥取大山リゾート＆スパでは、9月30日まで、日南トマトや地元の夏野菜を活かした新メニューをビュッフェレストランにて夕食時に提供中。
日南トマトは、標高400〜600ｍの準高冷地の豊かな自然のなか、朝晩の寒暖差を活かした栽培により、トマト本来のしっかりとした甘み・酸味・香りがあるのが特長。
スパイシーポークスペアリブや、ビーフバーガー、レッドアイなどに日南トマトや野菜を使用し、キッズから大人まで、この地ならではの食材を存分に味わっていただきたいという思いでメニューを開発したから、ここでチェック↓↓↓
スパイシーポークスペアリブ 日南トマトのセミドライと県内産茄子のマリネ
柔らかく煮込んだスペアリブを日南トマトのピュレとスパイスパウダーで合わせたソースに一晩漬けこみ、粗挽きのブラックペッパーを振りかけオーブンで香ばしく焼き上げたひとしな。
付け合わせとして、日南トマトの旨みを凝縮したセミドライトマトと、紫蘇の風味を感じられる茄子のマリネを添えて。
骨付き肉の濃厚な旨みを、日南トマトの爽やかな酸味と甘みが引き立てて―――。
県内産茄子のピクルスと日南トマトのビーフバーガー
夏が旬の県内産茄子のピクルスとフルーティーな日南トマトをビーフパテと合わせたハンバーガー。
トッピングとして、鳥取の名産として知られる「砂丘らっきょ」を使用したマヨネーズソースも用意。
日南トマトがアクセントとなり、ジューシーなパティとともに噛むほどに旨みが広がって―――。
日南町産トマトジュースで作るレッドアイ
ビールをトマトジュースで割るレッドアイを地元・日南町産トマトジュースで楽しんで。
甘さや深みをもつ日南町産トマトジュースで割ることでビールの苦みが和らぎ、よりフルーティーな味わいに。
メルキュール鳥取大山リゾート＆スパでは、ビュッフェレストランのお酒・ソフトドリンクもオールインクルーシブに含まれるため、料理に合わせて夏の美酒を存分に味わえる。
―――そんな夏休みのスペシャルな時間がいっぱいのメルキュール鳥取大山リゾート＆スパは、公式サイトをチェックして、体感してみて↓↓↓
https://mercure-tottoridaisen-resortandspa.jp
所在地：〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山字中祖1647-13
TEL：03-6627-4692（予約センター）
料金：オールインクルーシブ 1泊18,500円～（2名1室1名あたり、税・サ込）
