九州 久留米の老舗「大砲ラーメン本店」でしか味わえなかったあのメニューを、自宅で。
明星食品は、汁なしカップめん「明星 大砲ラーメン とんこつまぜそば」を、1月25日から全国で新発売。
とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」は、九州内でのみ12店舗展開し、地方からもファンが訪れる人気店。昭和28年創業の老舗ラーメン店として知られる。
今回、明星食品は、店では提供されていない「大砲ラーメンまかないメニュー」を、同店監修のもと「まぜそば」としてカップめんで再現！
「大砲ラーメン」ならではの“呼び戻し製法”の濃厚でコク深いとんこつスープに、焦がしにんにく、ラー油を合わせたパンチのあるとんこつダレと、あとのせかやくの食感がアクセントになり、やみつきになる一杯に……。
商品には、濃口醤油、ポークエキス、ガーリックを合わせたタレに、マー油とラー油を合わせたとんこつ風味の液体ソースを同封。
かやくは、やわらかなキャベツ。あとのせかやくは、ニラ、肉ミンチ、ゴマ、紅ショウガ、ネギ、海苔、ブラックペッパーを組み合わせた。
