「好きなものこそ、おいしさ・素材・健康・環境にこだわる」 そんな想いで植物性だからこそ叶えられるおいしさを実現してきたブランド「wellbeans」（ウェルビーンズ）が、初めてポップアップカフェを外苑前に11月22日～1…
冬直前、チョコレートがおいしい季節になってきたいま、単一産地（国）のカカオ豆のみを使用し、カカオ本来の香りを愉しめるチョコレートブランドといえば、「明治 ザ・チョコレート」。 そんな 明治 ザ・チョコレート シリーズがリ…
0.00002％の奇蹟をギフトに―――。 東京から南へ1000km、沖縄や台湾とほぼ同じ経度の位置にある南国の島―――東京・小笠原諸島。 ここ小笠原諸島で、世界のカカオ豆総生産量の0.00002％という超希少な国産カカオ…
出張や旅行で立ち寄る定番スポット「福岡博多屋台」もいいけど、実は博多の先、福岡県内の各地には絶品・銘酒がいろいろ点在していて、それぞれに想像を超えた銘酒マリアージュが体感できるって、知ってた？ たとえば八幡ぎょうざ、うど…
トリドールホールディングスといえば、『食の感動で、この星を満たせ。』をスローガンに掲げ、丸亀製麺などを手がける飲食・小売大手企業。 このトリドールが、社会課題解決と利益追求の両軸が持続可能であることがビジネスで求められる…
「すごくおいしい。香りもフローラルで味わいも喉に入った瞬間にふわっと広がるような感じがして、繊細で優しい。飲んだ瞬間に、いろんな花が口の中に広がる感じ」 俳優 三浦翔平をそう唸らせたのは、フランスの老舗シャンパーニュ・メ…
2024年3月に北陸新幹線 金沢〜敦賀 が延伸開業すると、ここ敦賀が新幹線・在来線の乗換駅に。 そう。出発駅で終着駅になるここ敦賀には、実は1882（明治15）年に開通した鉄道の痕跡とロマンがあちこちにある。 ただ乗り換…
東京都杉並区、JR中央線 高円寺駅 北口から徒歩5分に、遊べる科学体験施設「未来をつくる杉並サイエンスラボ『IMAGINUS』」が10月7日オープン！ その初日には、杉並区 岸本聡子 区長や、IMAGINUS（SUGIN…
キリンビールのクラフトビールブランドといえば、赤のインディアペールラガー系「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」、白のまろやかウィートエール系「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」。 この2本柱のセン…
北陸の新しい終着地で出発地―――福井 敦賀。 2024年3月に北陸新幹線 金沢〜敦賀 が延伸開業すると、この福井 敦賀ですごす“鉄さんぽ”が新しい旅時間をくれる。 これまで「鉄ヲタ全開の福井 敦賀 鉄さんぽスポット」をめ…
