TAG グルメ フード

11/11はチーズの⽇、メルシャン担当女子2人がワインにマッチする市販チーズをガッツリ紹介! 注目のメルシャン2ブランドもチェック

知ってた? 11⽉11⽇が「チーズの⽇」って。 そのルーツは、⽇本⼈とチーズの出会いは、およそ6世紀の⾶⿃時代にさかのぼる。 当時のことが記録された『右官史記』の中に「⽂武天皇四年(⻄暦700年)10⽉(新暦11⽉)⽂武…

日本の食と農を体験できるフェス! ららぽーと福岡で11/12.13開催「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.九州」おいしい&楽しい体験がいっぱい

「毎日食べたいものを、食べられる」、そんな日常の“当たり前” は、食に携わる多くの人々のたゆまぬ努力によって食料が生産されるからこそ実現されている、日常―――。 そんな当たり前がこれからも続くように、食と農のさらなる理解…

ことしのハロウィンはサングリアで乾杯! その理由とトリビアを紹介、誰かに教えたくなる物語とレシピもチェック

ことしもみんなでワイワイ楽しめるハロウィンの季節がやってきた! そこでお酒をたしなみながらみんなで乾杯するハロウィンのシーンでは、ことしはどんなお酒を選ぶ? そこでいま注目したいのが―――サングリア! なぜサングリアか?…

代官山 蔦屋書店 に11/15までエシカルフードコーナー設置! 生活者の態度変容や購買を検証 「エシカルかどうか」も検討する時代へ

環境や人、社会、動物への配慮がある商品を選ぶ。地球を考えて買い物する―――それが、エシカル消費。 これからは、価格や味、便利さなどに加えて、「エシカルかどうか」も判断材料のひとつになる時代―――。 こうしたムーブメントに…

JA全農オリジナル万能だれがすごい! かんたん時短、1週間でコスト1000円の「地味弁」レシピが特設サイトに公開!

「食費はなるべく抑えたいし、料理は短時間で済ませたい。でも栄養バランスが心配」 ―――そんなニッポン国民が抱える悩みに、JA全農が応え、ごはんに万能な「万能だれ」を開発。しかも、この万能だれを使った弁当レシピ全20種類を…

岐阜の名店が東京 神田に初進出「鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金」10/22 オープン! J-ART 坂井大介 社長「日本が世界に誇る美濃のコンテンツを発信する拠点に」

岐阜県各務原市の行列店「鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金」が、東京・神田に初進出し、きょう10月22日にオープン。 岐阜県民をはじめ、中京圏・関西圏や遠方からも訪れる老舗「鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金」を手がける J-ART…

白菜やキノコとヨーグルト、長野の秋冬野菜と明治ヨーグルトEPSをいっしょに食べる腸活 最新トレンドをいまこそ体感

いま、長野の健康にいい菌がいっぱいつまった「きのこ」が秋冬の旬の味覚として大注目! しかも! 明治のヨーグルトといっしょに新鮮野菜を食べると、腸活・菌活が爆裂するらしい―――。 そんな身体にいい情報を伝えるイベントが、1…